Traduzzjoni ta' "oħxon" għal Sloven

Laħamha huwa oħxon madwar 4 u 7 mm, b'konsistenza solida u b'qoxra ta' ħxuna medja.

Meso je debelo 4–7 mm, je čvrsta in ima srednje debelo kožo.

Fl-aħħar, ix-xaħam li jiksi l-laħam tal-agneau du Périgord mhux oħxon, għandu togħma ħafifa u jinħall fil-ħalq.

Nazadnje, podkožna maščoba mesa jagnjeta „agneau du Périgord“ je tanka in rahlega okusa ter se topi v ustih.

Nofs karkassi bir-ras jew mingħajrha u xaħam oħxon, iżda mingħajr is-sieq ta' quddiem, denb, kilwa, falda rqiqa u spina dorsali (1)

Polovice trupov z glavo in trebušnim salom ali brez njiju, toda brez sprednjih nog, repa, ledvic, potrebušine in hrbtenjače (1)